Кухня в стиле минимализм: реальные фото, мебель, цвет, выбор материалов на inbliss.ru

Главная особенность стиля – это подчеркнутая пустота. Подходит для больших открытых пространств. Интерьер не пестрит множеством предметов. Здесь отсутствует все, что ментально ассоциируется с роскошью: хрустальные люстры, обилие мебели, бытовой техники и посуды. Основная ценность – ощущение широты, даже на самых небольших квадратных метрах

Присутствуют только необходимые вещи. Минималистичная кухня – это полное отсутствие аксессуаров. Даже магнитик, привезенный из путешествия, будет крайне неуместен на строгой поверхности холодильника. Техника, встроенная, а мебель без фурнитуры. Человек, пришедший впервые, не сразу догадается, где стоят чашки и вообще можно ли здесь что-нибудь приготовить.

Используются преимущественно естественные цвета. Для создания лаконичного и воздушного пространства подойдут все оттенки белого и серого, бежевый, черный, перламутровый, цвет натуральной древесины. Здесь может появиться яркое пятно.

Глянцевые фасады на кухне создают дополнительное пространство.

Еще одна важная характеристика – много света. В помещении, где сложно на чем-то сфокусировать внимание, на первый план выходит освещение. Его должно быть очень много. Большие окна не прячутся за занавесками, используются стеклянные перегородки и локальная подсветка.

Окна можно не закрывать шторами, чтобы получить больше света.

Во главу угла ставится практичность. Выбор отдается в пользу мебели и техники, которая занимает минимум места, но в то же время обеспечивает максимум удобства в процессе готовки или во время трапезы.

Кому подходит

Минимализм – вовсе не отражение скромности бюджета. Современный и очень оригинальный стиль выбирают натуры творческие или склонные к философским размышлениям, не отвлекаясь на обстановку.

Аскетичные дизайн-проекты подходят людям, которые мечтают отказаться от массы предметов в интерьере и стремятся увеличить свое жизненное пространство. Они заставляют расслабиться перегруженный мозг, что особенно ценят жители мегаполисов.

Минимализм для тех, кто чтит идеальный порядок и тяготится нагромождением вещей. В такой атмосфере будут чувствовать себя комфортно хозяйки, способные обходиться одним многофункциональным кухонным прибором вместо нескольких специализированных.

На минималистичной кухне используются многофункциональные приборы.

Кухонная мебель в стиле минимализм

В минималистичной кухне нужен максимально лаконичный и функциональный гарнитур. Обрати внимание на мебель с простыми гладкими фасадами, без ручек и видимой фурнитуры. Выбирай современные выдвижные, разборные или откидные системы, в которых легко уместится вся кухонная утварь. Это хорошая замена массивным корпусным шкафам с распашными дверцами.

Дизайн квартиры в скандинавском стиле (80 фото)

Подбор гарнитура

Основное правило – простота и функциональность. Строгий дизайн и безупречная гладкость фасадов скрывает наличие умной фурнитуры, продуманную систему хранения и четкую организацию шкафов. Гарнитур часто встроенный – шкафы и стены образуют единую плоскость, в которой также умещаются холодильник, варочная панель и посудомоечная машина. Подойдут и угловые варианты.

Бытовая техника встроена в гарнитур и спрятана за фасадами.

Поверхности могут быть матовыми или глянцевыми. Дверцы со скрытыми ручками, либо открывающиеся при нажатии. Иногда ручки все же присутствуют, они прямолинейные, без резьбы и украшений. Никаких стеклянных дверок на шкафчиках для посуды. Отлично смотрятся кухни без верхних шкафов.

Кухня без верхних шкафов выглядит более лёгкой и уютной.

Если в гарнитуре не предусмотрены акценты, то цвет его может быть идентичен стенам. А если требуется выделить зону кухни – выбор за контрастными фасадами. Очень популярна отделка экзотическим деревом.

Особенности стиля

Минимализм интересное направление. В нем рационально используется площадь кухни, нет лишних украшений, предметов мебели. Интерьеры в этом решении получаются эргономичными и одновременно привлекательными.

Здесь нет места многочисленным полкам, горам для посуды. Все спрятано за изящными фасадами гарнитура. На первый план выдвигаются крупные детали.

interior of the apartment, interior design.

Отличительные черты:

Отсутствие границ. За основу берется просторное помещение. Например, на маленькой кухне убирают перегородки. Если стены несущие, то можно провести частичный демонтаж. Вместо дверных проемов в этом решении, используют арки, колонны.
Простота ухода. Материалы для стиля минимализм подбирают таким образом, чтобы за ними было легко ухаживать.
Освещение. На кухне обязателен естественный свет и циркуляция воздуха. В минимализме окна имеют большие размеры. Никаких гардин и занавесок. Вместо тяжелого текстиля, используются римские или рулонные шторы. Подсветка разноплановая, качественная.
Функциональность. У каждого предмета мебели, техники свое предназначение. В минимализме нет места вычурному оформлению, сложной фурнитуре. Важнейшие детали в интерьере кухни – геометрические правильные линии, гарнитур, мягкая мебель с прямыми или скругленными углами. Фасад однотонный, гладкий.
Современная техника. Для минимализма свойственна насыщенность устройствами. Их предназначение – облегчение домашнего труда, процесса приготовления пищи, обеспечение легкости и быстроты уборки. На виду только габаритные предметы – духовой шкаф, плита, холодильник. Остальное спрятано за фасадами.
Сдержанность в красках. Для оформления кухни в стиле минимализм используется три оттенка. Они не должны быть кричащими, яркими. Дизайнеры выбирают для минимализма цвет камня, кирпича, дерева, металла.

Стол

В данный стиль удачно впишется стеклянный стол простой конфигурации. Он не будет перегружать пространство. При желании его можно заменить на остров или барную стойку, которая плавно выходит из подоконника. Стулья могут быть самыми оригинальными, вплоть до цветного пластика.

Расстановка техники и мебели

Кухонный гарнитур в стиле минимализм должен быть функциональным, но внешне простым, фасад строго оформленным, с продуманной системой хранения. Оптимально встроить мебель в нишу, чтобы она сравнялась со стеной.

Для минимализма характерны высокие шкафы-пеналы. Они помогают вместить и скрыть необходимую бытовую технику: микроволновую печь, духовку и т. д. В маленькое помещение хорошо вписывается угловая кухня.

Фасады гарнитура в стиле минимализм редко снабжены ручками, но оснащены специальным механизмом нажатия «push-to-open». Для изготовления этой мебели используется МДФ или ДСП. Первый вариант значительно дороже. Для придания ему респектабельного вида производители делают облицовку из акрила или пластика. Если бюджет ограничен, можно выбрать гарнитур из ДСП.

В кухонном гарнитуре размещаются бытовые приборы. Встроенные ящики, ниши предназначены для установки различной мелкой техники: блендер, соковыжималка, кофеварка и др. На поверхности столешницы ничего не остается, она свободна. Вытяжка встраивается внутрь навесного шкафа.

В дизайне кухни в стиле минимализма не предусмотрены кресла и диваны. Зачастую в нем нет даже традиционной обеденной зоны. Ее заменяют конструкцией в виде барной стойки, под которой можно спрятать складные, выдвижные или трансформируемые сиденья.

Если обеденная зона есть, то ее обустраивают мебелью из стекла, пластика с хромированными, деревянными деталями. Оригинально выглядит прозрачный комплект. Например, пластиковые стулья и стеклянный стол. Они словно парят в воздухе, не загромождают пространство.

Сбалансировать строгую кухню поможет гостиная с электрическим камином. Он станет центральным объектом в зоне отдыха, наполнит дом особым теплом, уютом.

Стены

Должны быть идеально ровными, будь то обои, краска, штукатурка или панели. Цветовая палитра компонуется из холодных нейтральных тонов. Только светлая отделка стен создает эффект безграничного пространства.

Они могут быть однотонными без рисунка или с неброским абстрактным узором. Уместен рельеф. Допускается выделение обеденной зоны с помощью контрастной текстуры, стилизации под дерево или кирпич, либо просто покраски в другой цвет.

Светлые ровные стены визуально расширяют пространство.

Потолок

Обязан быть сдержанным и монотонным, лучше холодного белого цвета. Важно соблюдение прямолинейности и строгости. Не должно быть бордюров, барельефов, лепнины. Идеален глянцевый натяжной потолок.

Белый стильный потолок с точечной подсветкой — идеальное решение для лаконичной кухни.

Многоуровневый натяжной потолок на кухне поможет сделать зонирование.

Пол

Призван подчеркнуть всю сдержанность интерьера. Подойдут линолеум, кафель, керамогранит, ламинат, паркетная доска. Но самый излюбленный вариант дизайнеров – глянцевые наливные полы, которые создают идеально ровную поверхность. Выбирают по тем же принципам: монохромность, простота и однообразие.

Пол лучше сделать с простым однообразным рисунком.

Освещение

Хоть минимализм и отвергает неумеренность, к количеству света это не относится. Функцию фокусной точки чаще всего выполняет крупная, но простая по форме люстра. Помимо нее используется точечное освещение.

Подсветить можно практически все: и потолок, и шкафчики, и даже пол. Актуальными решениями могут стать компактные лампы, изящные встроенные или настенные светильники в виде геометрических фигур. Их цвет должен быть созвучен с основными цветами интерьера.

Подсветка рабочей зоны делает кухню более уютной и удобной.

Шторы

Должны сочетать все критерии стиля: функциональность, индивидуальность, неброскость и отсутствие ярких красок. Приемлемы лишь симметричные узоры, прямые линии, ромбы и другие простые фигуры.

Полностью исключаются складки, драпировки, мелкие декоративные элементы и пестрые расцветки. Органично впишутся римские или ролл-шторы, а также белые японские шторы с еле заметным узором. Ткань должна соответствовать практичности и простоте ухода.

На кухне используют практичные шторы из простых материалов.

Элементы декора в стиле минимализм

Для смягчения строгих геометрических форм мебели можно использовать дополнительные детали. Идеально подходит интерьеру:

вазы для фруктов из металла;
дизайнерские бра и люстры;
подставки для винных бутылок.

Акценты создать можно и с помощью декоративных растений в овальных, прямоугольных или квадратных горшках. Цветы ненавязчиво разбавят монохромную обстановку кухни. В минимализме хорошо растут хлорофитумы, суккуленты, аспидистры, зеленые травянистые разновидности.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

В качестве декора можно использовать картинки, на которых изображения и цвета гармонично сочетаются с окружающей обстановкой.

В японском варианте минимализма на кухне устанавливают шкатулки, изготовленные из натуральных материалов, развешивают веера. Характерная черта направления – расстановка по периметру маленьких деревьев бонсай. Их обычно чередуют в строгом порядке.

Декор

Никаких вазочек, статуэток, кружевных салфеток и подобных мелочей. Больше пространства и меньше декора. Возможно лишь очень аккуратное и грамотное его использование в виде икебаны, настенных часов или инсталляции современного искусства. Один-два вазона с крупными растениями помогут разбавить нейтральную палитру и очистить воздух в комнате. Отличным элементом декора может стать и современная вытяжка.

Вытяжка как элемент декора на кухне в стиле минимализм.

Кухня-гостиная в стиле минимализм

При оформлении кухни, совмещённой с гостиной, можно добиться по-настоящему элегантного интерьера. Минимализм прекрасно подходит для малогабаритной комнаты: светлые тона и строгость линий дарят ощущение дополнительного пространства.

На фото объединённая кухня-студия, где минимализм является основным стилем.

Для зонирования кухни-гостиной можно использовать мягкий диван: его спинка разделит помещение на место для отдыха и обеденную зону. Идеальной моделью станет конструкция с низкой спинкой и широкими прямоугольными сиденьями.

Для разграничения маленькой кухни и гостиной в стиле минимализм прекрасно подойдет барная стойка с простыми стульями. Такой вариант зонирования не только разделит пространство на чёткие участки, но и создаст оригинальную акцентную деталь. Чтобы подчеркнуть место для готовки, можно использовать контрастный фартук или точечное освещение.

Несмотря на простоту стиля, минимализм очень востребован. Благодаря графичности линий, обилию света и мягкой палитре обстановка выглядит современной, лёгкой и функциональной. Другие идеи для своей кухни в стилистике минимализм смотрите в подборке реальных фото интерьеров.

В каком цвете выполнить

Стиль минимализма по определению своему очень ограничивает цветовую палитру. Интерьер может быть полностью однотонным или контрастным. Иногда к двум основным добавляют третий акцентный оттенок. В любом случае более 2-3 цветов не используют.

Белый цвет – король минималистичной кухни. В базовую гамму включают также серый, черный, бежевый, коричневый. Фоном обычно становятся светлые краски или игра полутонов, которые с графической строгостью подчеркиваются более темным контрастным цветом.

Белый цвет — классика для минималистичной кухни.

В роли акцентов могут выступать красный, оранжевый, желтый, зеленый. Будут уместны и популярные текстуры – дерево, камень, кирпич, металл.

Красные акценты уместны на кухне в стиле минимализм.

Бесспорная классика – полностью белая кухня. Ошибиться при таком оформлении практически невозможно. Цвет зрительно расширяет даже самое небольшое пространство. К тому же он всегда останется в тренде.

Белоснежный цвет — смелое и оригинальное решение для оформления кухни.

Еще одно традиционное сочетание – черный и белый. Такая кухня выгодно будет смотреться в большом помещение, а если места недостаточно, черный лучше использовать в виде деталей.

Стильный контраст чёрно-белой кухни

Универсальным считается и коричневый цвет. Эффектно комбинируются темный шоколадный и нежный песочный оттенки. А цвет натурального дерева сделает кухню теплей и уютней.

Песочный и шоколадный цвета приносят на кухню теплое настроение.

Совет! На какой бы оттенок ни делалась ставка, важно разбавлять его светлым. Если это, например зеленый, то пусть он будет не кислотный, а фисташковый, мятный, оливковый. Только так можно добиться ощущения свободы и легкости, которого требует минимализм.

Мягкий зелёный оттенок придаёт кухне свежесть.

Цветовая гамма

Цветовая гамма минималистичных интерьеров всегда такая же простая и сдержанная. В одном помещении редко встретишь больше 2-3 цветов, а встречаются даже моноцветные интерьеры. Продумай этот момент заранее, чтобы не прогадать с отделкой, мебелью и аксессуарами.

Белая кухня в стиле минимализм

Выбор оттенков белого гораздо больше, чем кажется на первый взгляд: от голубоватой белизны футуристических интерьеров до теплых молочных скандинавских. Это классика любых минималистичных интерьеров, ведь именно он самый нейтральный и светлый. Особенно эффектно на белом фоне выделяются черные либо яркие цветные акценты.

Черная кухня в стиле минимализм

У угольно-черного есть два основных применения: база или контраст. В больших, просторных и светлых кухнях можешь смело брать его за основу – и твой интерьер всегда будет стильным, элегантным и дорогим. Или же используй его для контрастных вставок на светлом фоне, чтобы обозначить зоны, визуально скорректировать геометрию или увеличить пространство комнаты.

Бежевая кухня в стиле минимализм

Теплый, уютный бежевый во всех его вариациях – еще одна классическая минималистичная база. На кухне он практичнее белого, потому что не такой маркий, но при этом теплее серого – а значит подойдет для холодных северных комнат. Бежевая кухня хороша в натуральных материалах, с деревом, хлопком, льном, бамбуком и живыми цветами.

Серая кухня в стиле минимализм

Серый вошел в моду несколько сезонов назад, и сейчас эксплуатируется как основа большинства современных стилей. В минимализме хорош и холодный стальной, и теплый коричневатый тауп, и темный графитовый оттенок. В то же время серый – это металл, зеркала, хромированная сантехника, бытовая техника, фурнитура.

Яркие акценты

Помимо нейтральных цветов, в минимализме нужны и яркие краски: зеленый, желтый, фиолетовый, красный, оранжевый, розовый, синий. Они все реже встречаются в виде основной отделки, но это может быть акцентная стена, фасады или аксессуары. Такая кухня сразу приобретает свое настроение и атмосферу.

Размеры помещения

Данная концепция прекрасно уживается на маленькой кухоньке в старой хрущевке, на совмещенной кухне-гостиной или в современной квартире-студии. В случае с небольшой кухней, именно этот стиль, способен зрительно ее увеличить, наполнить светом и воздухом.

Минимализм помогает оптимально использовать каждый уголок небольшой кухни.

Для маленьких габаритов необходим проект максимально функциональной мебели, которая визуально растворяется в пространстве. Он создает оптимальное количество рабочих поверхностей и прячет в себя бытовую технику. В этом случае все необходимое в зоне досягаемости, но на кухне царит идеальный порядок.

Функциональная мебель обеспечивает полный порядок на кухне.

Минимализм в просторных помещениях не означает абсолютный отказ от чего-то привычного. Это, прежде всего, правильное зонирование пространства, которое может обеспечить барная стойка или обеденный стол. Возможно объединение этих двух предметов с сохранением функциональной нагрузки.

Зонирование лаконичной кухни с помощью стола-стойки.

Интересным решением станет комбинирование отделочных материалов. Например, плитка на полу очерчивает зону кухни, а в гостиной – ламинат. Такой же эффект создает разноуровневый потолок или стены, оклеенные обоями разных оттенков или фактур.

Два вида напольного покрытия изящно разделяет на зоны кухню-гостиную

Если в гостиной будет традиционное освещение, а в зоне кухни – встроенная подсветка, задача разделения успешно выполнена.

Разные светильники это хороший способ отделить обеденную зону от рабочей на кухне.

Таким образом, уменьшение количества мебели еще больше усиливает иллюзию пространственной свободы даже в большом помещении и никак не влияет на использование его по назначению.

Почему лаконичные кухни такие популярные?

Последние лайф-стайл тенденции так или иначе связаны с отказом от лишнего. Жилье глобально становится меньше, тренд на осознанное потребление — на пике популярности. В этом контексте минималистское кухонное пространство как раз иллюстрирует отказ от лишних украшательств в пользу функциональности. Плюс это разумная инвестиция в решение, которое долго будет актуальным.

Дизайн: Наталья Семенова, Беатрис Тулук
Дизайн: Наталья Семенова, Беатрис Тулук

Фото: hroomy.com

Дизайн: NIDO interiors

Кухни стало принято объединять с гостиными, архитекторы выбирают living kitchen — «жилую» кухню. А мимикрировать под интерьер гостиной гарнитуру нейтральных оттенков с незаметной техникой проще, чем классическому, с патинированными фасадами, нарядной вытяжкой и духовкой, похожей на камин.

Дизайн: Studioplan

Дизайн: Denrakaev

Дизайн: Матас Нагеле

За лаконичными фасадами и техникой ухаживать проще, чем за традиционными. Темп жизни сегодня бешеный, поэтому на то, чтобы ежедневно выковыривать грязь из витиеватостей ретро-ручек духовки, банально нет времени. Проще купить прибор с сенсорным управлением.

Дизайн: Александр Мочалов

Преимущества минимализма

Этот стиль подходит далеко не каждому и подразумевает не дань моде, а особое восприятие мира. Он слишком строг и требует безупречного чувства меры. Вся суть сводится к индивидуальным потребностям. Минимализм – это интерьер, где нет вещей, которыми не пользуются.

Основное достоинство – чувство свободы. Даже в самой небольшой комнате сохраняется свобода перемещения, а минималистичная мебель исключает ощущение сдавленности. Простые формы и нейтральные цвета способствуют психологической разгрузке.
Ограниченное количество предметов предполагает, что каждый из них должен быть совершенным. То есть можно наслаждаться качеством, не размениваясь на количество.
Неоспоримым плюсом является и простота в уборке. В минимализме нечему копить пыль. Не нужно протирать бесчисленные мелочи. Закрытые системы хранения выглядят очень аккуратно.

Преимущества и недостатки

В современном мире минималистическое направление популярно. Универсальность, лаконичность привлекают многих, но, к сожалению, подходят далеко не всем. Это не просто стиль интерьера, а образ жизни, определенный взгляд на окружающие вещи, события.

У минимализма есть следующие плюсы:
много пустого пространства для света и воздуха;
комфорт, акцент делается на одной точно продуманной вещи;
легкость уборки, отсутствие пыли, грязи, лишних предметов декора, посуды, текстиля;
паркетный пол и крашеные стены – традиционное решение для этого направления.

Минусы:
Такое оформление на кухне не подходит для людей, привыкших собирать чашечки, тарелочки, сувениры.
Чем лаконичнее внешний вид у предмета, тем выше цена. Для этого стиля многие изделия изготавливают по индивидуальному заказу.

Решаясь на ремонт кухни, следует тщательно оценить психологическую готовность к резким изменениям домашней обстановки.

Дизайн кухни в стиле минимализм: кухонная мебель, выбор цвета и материалов, реальные фото