Львиную долю свободного времени на кухне проводит конечно же хозяйка. При проектировании интерьера помещения в первую очередь учитывают ее пожелания. «Кулинарная вотчина» также должна удовлетворять эстетические вкусы остальных домочадцев (особенно если вариант совмещенный со столовой) и подчиняться ряду общих правил, которые обуславливаются особым микроклиматом комнаты. Многие дизайн-проект кухни доверяют профессионалам, тем самым снимая с себя большую часть забот. Воплотить чужие идеи в реальность значительно проще, чем разработать свои собственные с нуля. Готовый план вам преподнесут «на блюдечке», по возможности учтут вкусовые предпочтения и желания. Однако в последнее время все популярнее становится практика самостоятельного создания дизайн-проекта, когда обыватель может примерить на себя роль маститого дизайнера. Обусловлено подобное решение в первую очередь экономией средств, которые ушли бы на оплату услуг профессионала. Однако и результат получится не только авторским, эксклюзивным, но и отвечающим всем требованиям самих хозяев к дизайну их квартиры. Кто же лучше, чем сами владельцы, сможет воплотить их мечты в реальность? Попробуем разобраться, как правильно сделать грамотный проект и какими общепринятыми рамками его необходимо ограничивать.
С чего начать проект дизайна кухни
Любой дизайнерский проект, как правило, начинается с чертежа, а лучше с макета. На нем отмечают размеры помещения и особенности его формы. Также учитывают размещение оконных и дверных проемов, коммуникаций, розеток и включателей. Затем в проект начинают вносить планировку и расположение мебели, продумывают варианты декорирования. С выбора материалов после «теории» начнется практическая работа. Их количество легко посчитать, если предварительно были правильно сняты и зафиксированы замеры кухни. Еще перед началом проектирования в голове уже имеется размытый план, с заранее выбранным стилем убранства. С особенностями направления необходимо ознакомиться подробнее, чтобы не создать попурри и удержаться в рамках одного интерьерного решения.
В проекте кухни-гостиной учитывайте особенности обеих функциональных зон и старайтесь придерживаться принципа их «равноправия». Оба помещения играют важные роли и ни одно из них не должно превалировать, тем самым «ущемляя» в пространстве другое.
Как сделать интерьер самостоятельно
Рабочая зона формируется по принципу треугольника. Это значит, что основные функциональные зоны (хранение, обработка, мойка) находятся в вершинах равностороннего треугольника в 1,2-2,5 метра. Принцип не обязательный, но позволяет повару готовить с комфортом.
Идеи для треугольника:
- В однорядной кухне сторона треугольника не превышает 3,66 м.
- В двухрядной кухне прямоугольный треугольник.
- В П-образной кухне сторона от 1,2 до 2,8 м.
- В Г-образной — мойка располагается на прямом угле.
- В островной — треугольник стороной 2 метра.
Правило “рабочего треугольника”
Цветовое решение интерьера кухни тоже полностью в вашей власти, но помните, что в этом помещении вы будете есть, и цвета его должны разыгрывать аппетит. Необязательно при этом клеить фотообои с едой, но пастельные и светлые тона будут кстати. Выбор не прост. Чтобы правильно его сделать, следует с выбора впечатления об интерьере, так как оно влияет на настроение во время трапезы и вызывает желание поесть.
С чего начать при выборе мебели?
- Анализ потребностей.
- Оценка ситуации.
- Количество человек.
- Забота о пожеланиях всех жильцов.
Для маленькой кухни лучше выбрать круглый или овальный стол, позволяющий комфортно разместить больше людей
Определяемся со стилем
В многообразии стилей легко потеряться, ведь их насчитываются сотни. Такой богатый «ассортимент» обусловлен наличием большого количества «ответвлений» в рамках одного направления. Они подчиняются общим законам и придерживаются единых правил, но имеют характерные особенности, которые позволяют выделить эти «дочерние» стили в подгруппы. Отметим пятерку направлений, которые в нынешнее время пользуются небывалой популярностью:
- Классический. «Долгожитель» среди стилей. Классика подходит для людей с безупречным эстетическим вкусом, которые любят окружать себя роскошью и чувствуют себя в подобной обстановке «как дома». Для стиля характерно использование пастельных оттенков и тонов из богатой коричневой гаммы. В текстиле используют натуральные тяжелые ткани, а в отделке — дерево и стекло. Любит классика лепнину, хрусталь, орнаменты, сложные узоры и плавные линии. В подобных интерьерах не только декорирование, но и сама отделка становится искусством.
- Лофт. Направление актуально для кухни-студии, так как промышленный стиль родился в свободных пространствах, которые ранее использовались не для проживания. Для лофта характерны комбинации грубой отделки и элегантных деталей, обилие искусственного освещения, открытые коммуникационные системы. Из материалов превалирует кирпич, камень, дерево, пластик.
- Прованс. Благородный деревенский стиль с налетом изысканного французского колорита. Состаренная мебель (антиквариат), светлые оттенки, много белого, цветочные узоры, комнатные растения, дерево в отделке — вот основные черты стиля.
- Минимализм. Направление ориентировано на людей, которые не терпят лишнего в своем доме. Как правило, в интерьере превалирует белый цвет, мебели используется только необходимый минимум, из декора допускается серия картин на акцентной стене. Оживляют стиль необычные формы и контрасты текстур поверхностей отделки и обстановки.
- Хайтек. Высокотехнологичный стиль, шагающий в ногу со временем. Обилие бытовой техники, хромированные поверхности, пластик и стекло, игра контрастов, доминирование серого, черного и белого в цветовой гамме — такова программа «минимум» для «причесанного» конструктивизма.
Помимо вышеперечисленных направлений актуальны ар деко, кантри, шебби шик, арт нуво, ретро, футуризм, неоклассика, фьюжн, абстракционизм, скандинавский и эко стиль.
Стили оформления кухни
Чтобы кухня приобрела особый стильный вид, необходимо внести изюминку в ее оформление. Этим могут послужить дизайнерские решения специалистов. Стили оформления кухни самые разнообразны. Самыми популярными из них являются:
- Классический стиль, характеризующийся обилием декора из натурального дерева и других натуральных материалов.
- Современный дизайн диктует практичность и комфорт.
- Минимализм не приемлет нагромождения деталей, отличается простотой, лаконичностью и функциональностью оформления.
- Прованс – один из самых изящных стилей, отличается красотой использования узоров и орнаментов в оформлении стен, мебели, напольного покрытия.
Проведение замеров
Выяснить точные размеры кухни необходимо, чтобы правильно рассчитать количество отделочных материалов и не ошибиться с габаритами мебели. Помещение может иметь большое количество углов, наклонные потолки и сложную систему коммуникаций, которую невозможно перенести в другое место. Знакомство с этими нюансами позволяет грамотно спроектировать дизайн помещения. Итак, потребуется провести следующие замеры:
- Высота, ширина, длина. Это основные цифры, от которых будут отталкиваться при разработке всего проекта. Если потолок наклонный, то необходимо замерить угол наклона и разницу высот противоположных стен.
- Коммуникационные системы. Вентиляция и вытяжка, которые не планируют перемещать, должны быть измерены и помечены на плане кухни.
- Бытовая техника. Речь идет об обычных агрегатах и встраиваемых конструкциях. Если техника уже куплена или вы планируете оставить часть старой, то ее расположение необходимо примерно наметить на плане вместе с высотой, шириной и длиной.
- Параметры дверных и оконных проемов без выходящих на стены наличников (в случае их замены). Если двери распашного типа, то учитывают сторону, в которую они открываются и помечают «запас» для нее.
Пожалуй, самой сложной сличается угловая кухня. Помимо стандартных замеров, необходимо проверить перпендикулярность ее стен. Также не забывайте о розетках и включателях. Они не должны быть расположены близко к окнам, варочной поверхности, мойке. При этом учитывается минимальная допустимая дистанция от пола, соблюдение которой необходимо в целях безопасности. Навесные шкафчики обязательно размещаются на несущих стенах, поэтому отведите под них место заранее.
Планировщик кухни онлайн
Работать с конструктором кухни онлайн очень просто — создайте подходящую комнату, выберите из предложенных сервисом вариантов материалы, мебель, цвета. Перетащите их на макет и расставьте в понравившемся порядке. Не забывайте, что вы можете регулировать все размеры: от ширины до высоты. После создания подходящего помещения, сохраните проект на компьютер (он загрузится в формате DBS, который открывается специальной программой).
Можно создать уникальный дизайн с нуля
Можно вносить изменения в готовые проекты
Здесь удобно находить решения для нестандартных квартир
Правила размещения мебели и техники
При расстановке мебели в первую очередь отталкиваются от особенностей формы помещения и его габаритов. Основной рабочей зоной считается кухонный «треугольник»: мойка, холодильник, варочная поверхность. Они должны быть расположены наиболее удобно, чтобы хозяйка без лишних телодвижений свободно «порхала» от площадки к площадке. Вторым нюансом считается обеденная зона в кухнях-столовых. Эти две области относят к основным, их расположение — первоочередная задача. Варианты размещения кухонной мебели с учетом «рабочего треугольника» бывают следующими:
- Линейная. Подходит для длинных, узких комнат (обычно менее 8 кв.м). Вся мебель располагается у одной стены, оставляя противоположную для свободного похода. Правило «треугольника» в подобных условиях соблюсти невозможно.
- Параллельная. Применяется в узких кухнях, но с возможностью комфортного размещения мебели в два ряда у противоположных стен. При этом варочная поверхность и мойка устанавливаются с одной стороны, а холодильник — у другой. В результате выходит нужный «треугольник».
- П-образная. Хороший вариант для кухонь средних размеров (от 9 до 15 квадратных метров). Мебель устанавливают вдоль трех стен, оставляя четвертую свободной. Функциональные единицы «треугольника» располагаются в разных точках кухни.
- Г-образная. Оптимален вариант для просторных (до 15 кв.м) помещений, прямоугольной формы. Как правило, две функциональные зоны из «треугольника» размещаются у одной стены, а третья — у другой. В свободный угол ставят обеденный стол и стулья или диван.
- Островная. Актуально решение для очень больших кухонь (свыше 15 кв.м) Две площадки размещают у одной стены, а третью (обычно плиту) выносят на своеобразный «островок» — барную стойку, совмещенную с рабочей поверхностью для приготовления пищи.
Все типы планировок опираются на квадратуру комнаты. Не рекомендуется воплощать свои идеи в условиях, которые для них не подходят изначально.
Эргономика
Это слово не для всех понятно, но все же эргономика – это про практичность и стиль одновременно. Это продуманная организация пространства, где все стоит на своих местах, ничто не мешает передвижению, все под рукой и продумана каждая мелось.
Вы что-то слышали про правило треугольника? Многие думают, что он отвечает на вопрос, как самой сделать дизайн проект кухни. Однако это правило в жизни практически не работает, поскольку не несет в себе никакого практического смысла. Также, по факту, правило определяет лишь три зоны на кухне, а в реальности их четыре:
- Зона хранения, состоящая из разноплановых ящиков, навесных шкафов, полок и холодильника.
- Зона мойки: сама мойка, посудомоечная машина и сушилка для посуды.
- Зона готовки, включающая варочную поверхность, духовой шкаф, мультиварку и микроволновку.
- Зона свободного перемещения – пространство между тремя вышеперечисленными зонами.
Исходя из этого, давайте определим некоторые правила эргономики на кухне. Обязательно должна быть поверхность, куда можно поставить какой-то предмет. Мы ничего не делаем на весу, поэтому под рукой всегда должна быть поверхность, куда можно быстро поставить готовое блюдо, пищу из холодильника или тот же горячий заваренный чай. Назовем это рабочей зоной и желательно, чтобы она находилась в центре кухни – это самое практичное расположение, доказанное на практике.
Также важно продумать, в какую сторону открываются все дверцы техники и мебели, что позволит правильно скомпоновать все вместе, чтобы «соседи» не мешали друг другу нормально функционировать. Если что-то мешает, дверцы можно перенавесить, что легко делается в холодильнике и в некоторых конструкциях шкафов.
В остальном все прописанные правила эргономики сугубо индивидуальны, поскольку интерьер должен быть оборудован под конкретных пользователей. Важно, чтобы было все под рукой и при этом сохранялась свобода перемещения, а также было нужное количество посадочных мест для приема пищи.
Проектирование и выбор вида кухонного гарнитура
Кухонный гарнитур является масштабной конструкцией, состоящей из множества отдельных элементов. В него входят:
- Объекты напольные. К этому списку относят тумбы, шкафчики, плиты. Напольная мебель составляет «костяк», основу гарнитура;
- Навесные конструкции. Места для хранения открытого и закрытого типа, которые монтируются в стены;
- Передвижная и отдельностоящая мебель. К ней относят любые мобильные элементы: столики, стулья, перегородки. Передвижные конструкции необходимы для маленьких кухонек. Отдельностоящие объекты обычно не перемещаются, но в случае необходимости с переменой места проблем возникать не должно;
- Пеналы. Конструкции, у которых ширина значительно меньше высоты. Обычно это шкафы и прочая корпусная мебель для хранения продуктов и кухонной утвари.
Гарнитуры классифицируют по материалу исполнения, цвету, форме, стилистическим особенностям. Цельные комплекты могут быть Г-образными или угловыми (паруса), П-образными, линейными и параллельными. Из названий становится ясно, какую планировку имеет каждый тип гарнитура.
Красивое оформление кухни
Чтобы кухня была красивой и не выбивалась из общей концепции дома, нужно выдержать ее стиль в тех же тонах, что и остальные помещения. А чтобы особо остро не стоял вопрос: «Как красиво оформить кухню?» — обратитесь к интерьерным дизайнерам (при наличии свободного бюджета) или почитайте совета известных мастеров декораторов в интернете и просмотрите каталоги фото реальных кухонь. Это поможет вам определиться, что вкладывают в понятие «красиво».
Каждый стиль оформления имеет какие-то свои особенности, которые его отличают от имеющихся вариантов оформления. Но, в любом случае «погоду» делает мебель и оформление стен.
Красиво декорированные стены придают особый изыск всему помещению. В текущем сезоне предпочтение отдается натуральным материалам в отделке и природной гамме в выборе цветового решения.
Чтобы усилить зрительную связь интерьера с природой, используют декоративные растения, при помощи которых и украшают пространство, и делят его на функциональные зоны. Зеленые растения, кроме декора интерьера кухни, еще и очищают воздух, что немаловажно для этого помещения.
Выбор цветовой гаммы
Ограничения для цветовой гаммы на кухне существуют всего лишь условные. Не рекомендуют использовать обилие холодных и темных оттенков:
- Синего;
- Голубого;
- Зеленого;
- Черного;
- Коричневого.
Эти цвета подавляют аппетит и могут создать неблагоприятную атмосферу на кухне. Если цветовую композицию обыграть грамотно, то использовать вышеперечисленные оттенки можно, но с большой осторожностью и соблюдением точных «дозировок». Актуальными для помещения считаются:
- Желтый;
- Оранжевый;
- Пастельные оттенки;
- Белый;
- Серый с контрастным тоном;
- Красный при умеренном применении.
Контрастные кухни, как правило, выглядят стильно и современно, но стоит учитывать, что такая обстановка может быстро надоесть хозяйке и домочадцам. Пастельные тона и нейтральные оттенки не так быстро приедаются. В этом заключается их главное преимущество.
Выбор осветительных приборов
Освещение прорабатывают в трех направлениях одновременно:
- Потолок (центральное). В маленьких кухнях одна, а в больших две люстры, расположенные над зонами комнаты;
- Рабочая поверхность (локальное). Здесь речь идет о подсветке над плитой, мойкой и столом, за которым готовят;
- По периметру комнаты (дополнительное интерьерное). Используется исключительно «для красоты», чтобы подчеркнуть достоинства оформления. Обычно применяются точечные светильники.
Все осветительные приборы на кухне должны быть невосприимчивыми к повешенной влажности и перепадам температуры. Приобретайте специальные герметичные лампочки и качественно изолируйте проводку при проведении ремонтных работ, чтобы избежать замыкания.
Выбор строительных материалов
Для отделки кухни потребуются прочные материалы, которые не боятся воды, моющих средств и резких изменений температурного режима. Для отделки стен используют:
- Кафель. Керамическая плитка отличается прочностью и отсутствием чувствительности к бытовой химии и агрессивному микроклимату кухни;
- Обои со специальным покрытием (моющиеся). Менее долговечный материал, но порадует большим разнообразием текстур и рисунков на поверхности;
- Декоративная штукатурка или краска. Бюджетный вариант, который придется через пару лет заменять свежим слоем;
- ПВХ-панели. Благодаря особой технологии производства современный пластик отлично справляется с особенностями кухонной атмосферы. Панельные стены боятся только механических повреждений, но при образовании проломов и трещин один модуль меняют на другой без разбора остальной конструкции.
Для покрытия пола используют керамическую плитку, линолеум, пробку. Последняя не впитывает влагу, но быстро пачкается. Не рекомендуют покрывать поверхность ламинатом или паркетной доской. Первый при попадании влаги вздувается, а вторая начинает гнить. Наливной пол — сверхпрочный, эстетически красивый и дорогой материал. Его используют при отделке кухонь «высшего класса» в элитных квартирах. Для потолка применяют гипс (разные уровни), ПВХ, краску, штукатурку.
Особой популярностью пользуются натяжные и подвесные конструкции. Их допустимо использовать, когда «съеденные» конструкцией сантиметры сверху не повлияют на восприятие помещения.
Визуализация
При создании своими руками дизайна кухни не обязательно обладать творческими способностями к рисованию. Достаточно овладеть техникой коллажирования, схематичного изображения будущего пространства. Можно сделать массу набросков интерьера, раскрасить его в разные цвета и остановиться на варианте, который придётся по душе.
Если присутствует достаточное владение компьютерными технологиями, можно создать собственный дизайн кухонного пространства с помощью специальной графической программы. У человека появляется возможность сделать 3D-модель и увидеть помещение в объёме, цвете и натуральном формате.
Дизайн-проект с перепланировкой
Проект с перепланировкой по сути мало чем отличается от обычного «наброска». Единственное, что необходимо учитывать, так это демонтаж стен или их отдельных частей. На плане эти места могут быть красиво помечены, как свободные, а на деле их отсутствие может привести к катастрофическим последствиям. Перед тем, как самостоятельно что-то сносить, необходимо подготовить проект будущих работ. Его сначала отдают архитекторам, которые вносятся коррективы и согласуют готовый план. Затем придется обойти еще ряд инстанций (пожарная, санитарная служба и управляющая компания). Также потребуется пакет документов, для предъявления в различные органы. Вся эта перепланировочная «круговерть» может затянуться надолго. Запаситесь терпением и временем. Обычно в совмещенных проектах фигурируют кухни-гостиные и столовые. В интерьере стоит учитывать не только особенности нового пространства, но и зонирование помещения, без которого картина не будет выглядеть завершенной.
Бесплатную консультацию по вопросам перепланировки могут оказать специалисты конструкторских бюро в режиме онлайн. К ним же обращаются за профессиональной помощью при составлении проекта.
Способы создания проекта
Мы бы выделили три реальных способа, которые помогут создать дизайн проект кухни самостоятельно:
- Нарисовать все на бумаге.
- Спроектировать в специализированной программе.
- Воспользоваться уже готовыми типовыми проектами.
Первый вариант, как вы понимаете, требует максимально творческого подхода, поскольку, помимо придумывания самих идей, их также потребуется красиво реализовать на бумаге, что посильно будет далеко не каждому. Однако, если у вас есть такой талант, то вы можете совместить приятное с полезным и сделать процесс создания проекта настоящей «ручной работой».
Если говорить про третий вариант, то тут открывается широчайший выбор вариантов, поскольку сегодня в сети можно в свободном доступе найти множество вариантов типовых проектов буквально под каждый тип планировки. Это очень удобно, если у вас типичная планировка формата советской застройки, но даже если у вас новостройка или какой-то персональный проект, тогда что-то похожее вы точно сможете найти. Сейчас готовые решения есть под любой вкус, вам лишь нужно это будет немного адаптировать под свои желания, поскольку кухня должна быть не только визуально привлекательной и комфортной, но и функциональной.
Также можно обратиться в современный мебельный салон, высказать им своим пожелания и показать на фото реальную планировку. Там уже подберут вам мебель относительно ваших предпочтений и финансовых возможностей, снимут замеры помещения, займутся сборкой мебели и проконсультируют по любому вопросу. Это самый простой вариант, когда нет особого смысла в перепланировке, замене отделки, а хочется сделать лишь косметический ремонт и обновить мебель или технику.
Ну, а если есть желание подойти к делу со всей ответственностью, тогда придется прибегнуть ко второму варианту. Конечно, работа с программами требует времени на изучение всего функционала, но сегодня существует множество специализированного софта и онлайн сервисов, где все интуитивно понятно и можно буквально через пять минут уже приступить к работе.
Рисуем чертеж
Начинают чертеж со схематичного наброска. Кухни-квадраты встречаются довольно редко, поэтому скорее всего придется изощряться с комнатами сложных очертаний и превращать их недостатки в достоинства. Теперь перенесите на лист бумаги планировку, укажите черточками места расположения окон и дверей. Типовые кухоньки в хрущевках, как правило, имеют один проем для естественного света, который может выходить на балкон. Если помещение маленькое, то возможно стоит задуматься о снесении перегородки и объединении двух пространств. В двухкомнатных квартирах и студиях этот недостаток решают с помощью совмещения с соседней комнатой (зоной). Для владельцев загородных домов задача значительно упрощается, так как в этом случае кухни обычно просторные, и способны уместить не только необходимую «начинку», но и обеденную площадку, рассчитанную на большие компании. Затем на чертеже комнаты размещают «воображаемую» мебель. Начинают с гарнитура, далее обеденная площадка для кухни-столовой, отмечают места расположения акцентных зон и декора. Оформление помещения будет «шлифоваться» в процессе. На этом этапе достаточно только условной картины. Если отделка комнат будет сложной с использованием каркасных конструкций, то эти нюансы тоже отображаются на чертеже.
Подготовка помещения
Пожалуй, никто не возьмёт на себя смелость утверждать, что новая мебель хорошо смотрится со старыми обоями. Поэтому, перед тем как спроектировать кухню, необходимо определить, какой ремонт будет произведён, какие материалы при этом будут использованы и какие изменения внесены.
Предполагаемый ремонт можно условно разделить на несколько позиций:
- пол;
- потолок;
- стены (в т. ч. фартук);
- проводка;
- вентиляция и канализация.
Пол на кухне приходится мыть гораздо чаще, чем в других помещениях. Поэтому для него выбирают износостойкие, устойчивые к воздействию влаги материалы: керамогранит, кафельную плитку и линолеум.
Покрытие из плитки и керамогранита холодное и жёсткое, посуда, упавшая на такой пол, разобьётся сразу. Линолеум дешевле, теплее, мягче, однако он не отличается особой долговечностью, к тому же выцветает под действием солнечных лучей. Материалы, используемые при отделке потолка, ничем не отличаются от материалов, применяемых в других комнатах. Используют гипсокартон, краску, натяжные полотна, некоторые до сих пор белят по старинке.
Стены на кухне пачкаются гораздо чаще, чем в других комнатах, ведь брызги жира во время приготовления, всевозможные капли и подтёки постоянно появляются на их поверхности. Поэтому многие отдают предпочтение влагостойким материалам, которые легко очищаются: моющимся обоям, пластиковым панелям, керамической плитке. Между верхними и нижними рядами шкафов гарнитура, в местах максимального загрязнения, обычно прокладывают фартук. Его можно сделать из стекла, из керамической плитки или даже составить из мозаики.
Чтобы оценить, какой из проектов будет смотреться выигрышнее всего, можно создать несколько вариантов оформления помещения в картинках или объёмных 3D моделях. Сразу же на рисунке необходимо отметить места расположения розеток, канализационных труб и вытяжки.
