Вкусные рецепты: Рыба запечёная в банановых листьях !, Салатик Волшебный, Куриные палочки к пиву.

Рыба запечёная в банановых листьях !Берём не крупную рыбу,чистим чешую и удаляем жабры с кишками! Делаем поперечные надрезы до кости с двух сторон рыбы! Режем большой лист банана на 6 частей,или используем свежие листья кукурузы! Крупно режем лук,помельче чеснок и базилик,помещаем в блэндер! Добавляем в блэндер чёрный перец,соль,сок лайма,чили пасту и оливковое масло! Размалываем в блэндере до однородной массы,смешиваем смесь с рыбой! Помещаем рубу в маринаде в холодильник на 4 - 6 часов! Достаём рыбу и аккуратно каждую по отдельности заворачиваем в листья и обвязываем шпагатом! Жарим на заранее прогретом гриле при средней температуре! Время жарки на гриле 20 минут,или по 10 минут на сторону! Снимаем с гриля готовую рыбу и разворачиваем,подаём на стол горячей! Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Рыба "Мимпачи" 2кг.- 6шт. (так-же подойдут: дорадо,морской окунь,сибас)!
Лист банана 1шт. (отлично будет с кукурузными листьями)!
Лук репчатый 1 головка!
Чеснок 6 зубков!
Базилик 8 листиков!
Чёрный перец 1ч.л.!
Соль 1ч.л.!
Сок 1 лайма!
Чили паста 4ст.л.!
Оливковое масло 100мл.!
Салатик Волшебныйсалат разделить намелкиеполоски,яблокопорезать,куриноефилепорезать илиразломить нанебольшиекусочки,паприку и чернослив порезать, виноград разрезать попалам и вынуть косточки еслиесть,орешкислегкаподжарить безмасла. отдельно смешать майонез и карри - заправитьсалат

Вам понадобится:
Филекуриное варёное или гриль,разныевидысалата, паприкакрасная,чернослив,виноград,яблоко,орешкикедровые или грецкий орех,майонез,порошоккарри.
Куриные палочки к пиву.Мясо отделить от костей и кожи, порезать крупной соломкой (1х1). Панировочные сухари смешать с солью и специями. Курицу обвалять в сухарях со специями и обжаривать до хрустящей корочки в хорошо раскаленном масле.Остудить и подавать к пиву как закуску или в горячем виде с любым гарниром.

Вам понадобится:
курица с хорошим филе (бедра или грудка) 1 кг.
панировочные сухари 500 гр.
соль.
специи (острые).
растительное масло для жарки.

Отзывы и комментарии