Вкусные рецепты: Кекс "Воздушный", салат из пророщеной сои, мини-тефтели

Кекс "Воздушный"Все перемешать. Добавить крахмал, муку, погашенную соду. Еще раз перемешать. Затем добавить изюм, мак, орехи, курагу, вишню...(по вкусу). Смазать маслом высокую форму. Полученное жидкое тесто влить в форму,тесто поднимется (поэтому форма должна быть заполнена не более, чем на треть). Выпекать в духовке в течение 30-40 минут, на среднем огне. Украсить сахарной пудрой, горячим шоколадом.

Вам понадобится:
мука - 5 ст.л
сахар - 125 гр.
яйца - 2 шт.
майонез - 250 гр.
крахмал - 7 ст.л
сода - 1 ч.л гашенная
изюм, мак, орехи, курага, вишня
растительное масло для смазывания формы
салат из пророщеной соидля этого салата необходимо заранее проростить сою. высыпать сою в глубокую тарелку,залить полностью водой и оставить на ночь. утром слить воду, промыть сою. завернуть в х/б полотенце,завязать в виде мешочкаи опять положить в глубокую тарелку. залить водой наполовину. через 2 дня соя должна прорасти. воду менять 2 раза в день. приготовление: сою промыть,дать стечь воде, порезать мелко помидоры, лук, все добавить к сое, положить зелень,посолить, выжать сок лимона. немного красного перца.

Вам понадобится:
1/2 стакана сухой сои
2 средних помидора
2 лука
петрушка
кинза
сок 1/2 лимона
соль
красный перец
мини-тефтелиСделать пюре из 800г филе морского окуня.Размочить в 250мл молока 100г хлеба и размять его.Перемешать с рыбой,4стол.ложками рубленного лука,3 яйцами,1стол.ложкой рубленого укропа и 2стол.ложками рубленой петрушки.Приправить фарш и сделать маленькие тефтели.Обжарить в растительном масле.

Отзывы и комментарии