Регулятор кислотности и антиоксидант ортофосфорная кислота (она же известна под кодом Е338) – пищевая добавка, без которой невозможно представить себе популярные напитки вроде “Coca-cola” или “Pepsi”. Кроме напитков, она встречается в колбасных изделиях, плавленых сырках и смесях для выпечки. Свойства добавки нашли применение и в других отраслях промышленности, не связанных с производством питания для населения. По поводу её безопасности для человека точатся дискуссии, проводятся опыты, приводятся факты, но пока производители продолжают использовать добавку, и только в последние несколько десятков лет мировое сообщество посчитало нужным урегулировать норму применения вещества в продуктах питания.
Что такое ортофосфорная кислота
Вещество принадлежит к категории неорганических химических соединений с консистенцией сиропа. Его кристаллы быстро растворяются в этиловом спирте и воде.
Средство считается антиоксидантом и применяется в качестве регулятора кислотности. При использовании в роли добавки его обозначают кодом E338.
Описание и химические свойства
Фосфорная кислота имеет формулу H3PO4 с молекулярной массой 98 г/моль. Микрочастицы вещества соединяют атомы кислорода и водорода. Концентрация компонентов в составе выглядит так:
Название элемента | Количество атомов | Процент массы |
Фосфор | 1 | 65,3 |
Водород | 3 | 3,1 |
Кислород | 4 | 31,6 |
У ортофосфорного соединения есть ряд химических свойств. Среди них:
- Быстрое растворение в воде и этаноле.
- Формирование 3 рядов солей – фосфатов.
- Провоцирование ожогов при воздействии на кожу.
- Образование взрывоопасного водорода при взаимодействии с металлическими поверхностями.
- Несовместимость с горячими поверхностями, негашеной известью, спиртосодержащими составами, хлоратами и чистыми металлами.
- Плавление при температуре 42,35 °C, но без разложения.
Ортофосфорную кислоту соединяют атомы кислорода и водорода.
Удаление ржавчины
Перед покраской металлического изделия, чтобы продлить срок его службы, необходима обработка фосфорной кислотой. Преимуществом применения этой кислоты является возможность не только избавиться от рыхлой массы коррозийных оксимов, но и защитить в последующем, создав на поверхности изделия трудно удалимую пленку.
Это явление объясняется тем, что кислота вступает во взаимодействие с поверхностью, поглощая оксид железа. Такова характеристика этого вещества. Тем самым образуется маслянистая на ощупь пленка-железа ортофосфата.
Для усиления эффекта на обработанную поверхность необходимо добавить растворитель данной кислоты — этанол.
В зависимости от степени поражения изделия из металлического материала, применяется несколько способов избавления от ржавчины:
- погружение в раствор и последующее травление;
- многократное нанесение на нужную поверхность;
- изначальная хорошая механическая очистка и дальнейшая обработка.
Каждый из этих методов обладает своим преимуществом.
Погружение в раствор с затравкой
Данный метод применим, когда имеется достаточное количество кислоты, так как необходимо полностью погрузить изделие в раствор.
Предварительно обрабатываем металлическое изделие средством для обезжиривания, затем его необходимо удалить с поверхности.
Далее нужно металл опустить в емкость с раствором и оставить на пару часов. По истечении этого времени нейтрализуют кислоту из спирта, разбавленного водой в равных пропорциях.
Нанесение на поверхность
Эта техника используется для очистки больших изделий. Наносят кислоту с помощью поролонового валика или кисти с мягким ворсом. Если степень повреждения высока, то перед этим следует провести механическую очистку. Далее обезжиривают и проводят очищение. При незначительной коррозии обходятся только обработкой кислотой.
Очистка унитазов, ванн, раковин и других поверхностей санитарного назначения от нежелательной коррозии так проводится при помощи кислоты.
Как средство хозбытовой химии ортофосфорная кислота тоже применима. Она замечательно удаляет следы присутствия ржавчины с наружного покрытия санузлов и возвращает им былой белоснежный вид. Такой кислотой можно очищать фаянсовые и эмалированные поверхности, но для акриловых поверхностей это вещество не подойдет из-за своего агрессивного воздействия на них.
Для очистки готовят смесь из половины литра воды и 100 г кислоты. Перед обработкой обезжиривают поверхностно-активным веществом. Наносят ортофосфорную кислоту щеткой со щетиной из натурального ворса. По истечении времени обработки, промывают раствором пищевой соды.
Преимуществом этого способа считается то, что поверхность не повреждается, так как не используются механические очистители.
Использование как модификатора ржавчины
Тут применяют раствор выше упомянутой не единожды фосфорной кислоты, но с дополнительными добавками в её раствор. В зависимости от добавляемых компонентов эти вещества делятся на несколько групп:
- стабилизаторы модифицирующие поверхность;
- грунтовые растворы;
- преобразователи ржавчины.
Грунтовка ЭВА-0112, например, состоит из основы и кислоты с концентрацией 85%. Перед покраской изделий из стали наносят её на изделие, для дальнейшего лучшего связывания красящего вещества с поверхностью.
Преобразователи, представленные на рынке, попадают к потребителю в виде двух упаковок: кислоты и основы. Преобразователь «Цинкарь» помимо самой кислоты в составе имеет соединения из цинка и марганца.
Покупателю необходимо будет смешать их перед непосредственным применением. Готовый раствор следует наносить при помощи устройства с распылителем пневматического или струйного характера, или кисти с мягким ворсом. Преобразователи легируют металл.
Получение кислоты
Кислоту можно получить 3 путями:
- В результате гидролиза фосфорного пентахлорида.
- Из фосфата.
- С помощью реакции фосфора с водой.
Последний способ предусматривает бурную реакцию, поэтому фосфорный оксид предварительно обрабатывается концентратом кислоты, подогретым до 200 °C.
В лабораторных условиях
Промышленная технология получения H3PO4 состоит из таких этапов:
- Окисление фосфора при сжигании до состояния ангидрида.
- Гидратация и абсорбция готового соединения.
- Накопление кислоты
- Улавливание испарений из газовой фракции.
Кислоту получают в результате гидролиза фосфорного пентахлорида.
Кроме того, в лабораторных условиях компонент генерируют путем взаимодействия ядовитого белого фосфора с разбавленной азотной кислотой.
Такой способ имеет ряд ограничений и подразумевает соблюдение особой техники безопасности.
В домашних условиях
Экстракционный метод производства, который можно реализовать в быту, заключается в применении реакции сернокислотного разложения солей с выходом до 95%. Технология изготовления состоит из следующих этапов:
- Консистенция на основе природного фосфата (пульпы) и серной кислоты из резервуара подается в экстрактор – специальный стальной чан с мешалкой.
- Четырехчасовая обработка и нагрев до 90 °C приводят к появлению фосфорной кислоты и кристаллизации сульфата кальция.
- Разделение природного фосфата происходит с помощью перфорированной ленты со специальным фильтрующим покрытием. Проходя через отверстия этого полотна, готовый продукт направляется в вакуумные камеры.
Преимущества ортофосфорной кислоты
Применение химического соединения для обработки металлоизделий обусловлено эффективным растворением окислов и формированием прочной защитной пленки. Раствор не вредит металлическим поверхностям и преобразует следы коррозии в фосфаты железа.
Ортофосфорная кислота преобразует следы коррозии в фосфаты железа.
Техническая кислота активно применяется для промывки теплообменников, змеевиков, нагревателей и продукции металлопрокатной промышленности, включая поверхности труб систем водоснабжения и отопления, арматуру, котлы, гидротехнические сооружения и изделия из чугуна. Кроме того, она востребована для полировки поверхностей.
Наибольшим спросом пользуется цинкарь, содержащий несколько добавок – марганец, кислоту и цинк.
Такая смесь повышает защитные свойства образовавшейся на металле пленки.
Применение ортофосфорной кислоты
Ортофосфорная кислота широко используется в различных целях:
- Для очищения от ржавчины металлических поверхностей. Также она способствует дальнейшему предотвращению образования коррозии;
- В качестве флюса при пайке;
- В сельском хозяйстве – для производства минеральных удобрений;
- В составе фреонов (в промышленных морозильных установках);
- Для исследований в области молекулярной биологии;
- В производстве бытовых синтетических чистящих, моющих и смягчающих средств;
- В авиационной промышленности (в составе гидрожидкостей).
Техника безопасности при работе с кислотой
H3PO4 принадлежит к классу опасных соединений, поэтому работа требует строгого соблюдения ряда правил. Обработка металлов или другие действия с кислотой выполняются в специальной постройке с организованной приточно-вытяжной вентиляционной системой, подальше от источников открытого пламени.
Для работы с ортофосфорной кислотой нужны респиратор, перчатки и очки.
Запрещено начинать работу без респиратора, перчаток и очков. Также нужно предусмотреть комплект спецодежды и нескользящей обуви.
При контакте вещества с кожными покровами и глазами либо при вдыхании паров у человека может появиться ожог, рвотный рефлекс, кашель и головокружение. Для исключения осложнений нужно незамедлительно снять одежду, которая была загрязнена, промыть пораженный участок проточной водой, вызвать медицинского работника, наложить повязку и нейтрализовать разлитый состав щелочным средством.
Правила хранения
Ортофосфорные соединения фасуются с маркировкой ГОСТа 3885-73. Все требования по хранению и транспортировке указаны в нормативном акте.
Держать состав можно в стальных цистернах для железнодорожной отрасли, резервуарах с герметично закрывающейся крышкой, бочках, канистрах, полиэтиленовых и стеклянных бутылях либо в специальных автоцистернах из резины. В упаковке вещество разрешено размещать в крытых ангарах с отоплением. Для сохранения физико-химических характеристик при растапливании кристаллизованную форму H3PO4 подогревают до 60°C. Срок хранения при соблюдении всех правил составляет 3 года с момента производства.
Утилизация соединения выполняется в промышленных условиях путем нейтрализации щелочами.
Перевозка
Есть ряд ограничений и требований для транспортировки кислоты, указанных в ГОСТе 3885-73. Перевозить состав можно на любом транспорте, используя плотно закрытые емкости.
Правила работы с фосфорной кислотой в быту
Фосфорная кислота, как и любая другая — агрессивное соединение. При неаккуратном использовании может вызвать достаточно сильные долго заживающие ожоги кожи, а ее пары вызывают опасные повреждения дыхательных путей. Вещество часто приводит к возникновению пожаров и взрывов. Обработка металла ортофосфорной кислотой должна проводиться очень аккуратно. Поэтому следует работать вдали от открытого огня.
Важно! Помещение, в котором проводятся работы с данным веществом, должно хорошо проветриваться.
Использование ортофосфорной кислоты в медицине
В стоматологической сфере состав используется для обработки внутреннего покрытия коронок. Это улучшает сцепление изделия при протезировании. Вещество применяется в фармакологии в качестве действующего компонента в различных медикаментах или зубном цементе.
Ортофосфорная кислота применяется в стоматологической сфере.
Ортофосфорное соединение может протравливать эмаль зуба, что требуется при пломбировании.
Влияние на здоровье человека
H3PO4 влияет на кислотно-щелочной баланс, повышая кислотность желудка. Поэтому продукты с высоким содержанием пищевой добавки противопоказаны для людей с гастритом и прочими проблемами, вызванными высоким уровнем pH. Некоторые специалисты утверждают, что кислота вымывает из организма кальций, ухудшая состояние зубной эмали и костной ткани. При чрезмерном употреблении появляются расстройства органов ЖКТ, рвота и тошнота. При отравлении необходимо незамедлительно обратиться за помощью к врачу.
Свойства ортофосфорной кислоты
Основным свойством ортофосфорной кислоты является ее воздействие на кислотно-щелочной баланс организма, что приводит к увеличению кислотности.
Повышенная кислотность увеличивает риск развития многих заболеваний, включая кариес и ранний остеопороз.
Еще одним свойством ортофосфорной кислоты (в высоких концентрациях) является ее способность вызывать ожоги. Пары этой кислоты могут вызвать носовые кровотечения и атрофические процессы в слизистой носа, а в некоторых случаях могут привести к разрушению зубов и изменению формулы крови.
Применение для металла
Кислота H3PO4 широко применяется в металлургии и при обработке металлических поверхностей. С ее помощью можно удалять следы коррозии и накипи, преобразовывать ржавчину или проводить пайку деталей.
Удаление ржавчины
H3PO4 эффективно устраняет коррозию с металла, включая драгоценные виды (серебро, латунь, бронза), а еще образует тонкий защитный слой, который препятствует негативному воздействию внешних факторов. После обработки таким компонентом на поверхности начинается цикл разъедания и поглощения оксидов железа, а затем появляется серая маслянистая пленка.
Ортофосфорная кислота устраняет коррозию с металла.
В промышленности и быту используют несколько технологий удаления окислов:
- Полное погружение детали в кислоту.
- Поверхностная промывка с помощью кисти, валика или распылителя.
- Обработка верхней поверхности, которая предварительно очищается механическим способом.
Для удаления коррозии изделие предварительно обезжиривается и промывается. Дальше готовится раствор кислоты (100 г 85% средства разбавляется в 1 л воды), и деталь погружается в резервуар с составом на 1 час. Содержимое следует периодически помешивать.
После того как цикл обработки завершится, изделие нужно достать и промыть с помощью нейтрализующего препарата. Для его приготовления используются такие ингредиенты:
- Вода – 50%.
- Медицинский спирт – 48%.
- Нашатырный спирт – 2%.
Преобразователь ржавчины
Средство для преобразования ржавчины на основе H3PO4 образует защитную пленку на металлических поверхностях, которая препятствует развитию коррозийных процессов в будущем. Соединение безопасно для образцов следующих типов:
- Металлопрокатной продукции.
- Скважин.
- Парогенераторов.
- Бойлеров и водонагревателей.
- Радиаторов отопления.
- Теплообменников.
- Змеевиков.
- Агрегатов отопления и водоснабжения.
- Генераторов пара.
- Котлов.
- Комплектующих механизмов и транспортных средств.
Средство преобразования ржавчины используется для металлопрокатной продукции.
Для пайки
Кислотный флюс из ортофосфорного соединения позволяет получить качественную пайку при условии, что остатки вещества будут сразу смыты водой. Если оставить их застывать, на поверхности появится защитная пленка.
Как развести и использовать для удаления ржавого налета: инструкция
В продажу кислота поступает в концентрации 85%. Если в наличии имеется только порошок реагента, его разводят водой в соотношении 1:5 или 1:6.
Чтобы использовать концентрированную ортофосфорную кислоту для удаления ржавых пятен, необходимо сначала подготовить рабочий раствор.
Далее для удаления коррозионных следов используют один из двух методов: погружение в преобразователь или нанесение раствора на поверхность.
Очищение погружением
Для изделий небольшого размера оптимален способ полного погружения в ортофосфорную кислоту. Подробная инструкция требует соблюдения пошаговых действий:
- предмет очищают и обезжиривают с помощью моющего средства и промывают водой;
в большой емкости разводят 85%-й реагент в пропорции 100-150 г на 1 литр воды;
- ржавое изделие кладут на один час в приготовленную жидкость;
- во время отмачивания предмет периодически двигают или переворачивают;
- достают вещь и промывают под струей чистой воды;
- готовят нейтрализатор из воды (50%), бутилового спирта (48%) и нашатырки (2%);
- изделие протирают спиртовым раствором, промывают водой и просушивают.
Каждый этап работы является важным, поэтому его игнорирование может ухудшить результат. Чтобы не очищать поверхность дважды, рекомендуется точно соблюдать инструкцию.
В некоторых случаях возможно небольшое отступление от правил. Например, если степень коррозии велика, то время экспозиции в растворе ортофосфорной кислоты можно увеличить. При этом не допускается нагревание жидкости.
Для усиления эффекта и получения прочного защитного слоя в кислотную жидкость добавляют специальный ингибитор «Катапин» (1-2 грамма на литр раствора). Добавка замедляет процесс взаимодействия с неокислившимся металлом.
Поверхностное нанесение
Данный способ используют в двух случаях.
- Во-первых, если ржавчиной покрыто крупное изделие, для которого не представляется возможным использование погружного метода.
- Во-вторых, если в наличии нет достаточного количества ортофосфорной кислоты, необходимой для заполнения большой емкости.
Техника чистки заключается в нескольких последовательных действиях:
- участок с ржавчиной промывают с помощью моющего средства;
готовят рабочий раствор ортофосфорной кислоты;
- наносят преобразователь на поверхность изделия;
- выдерживают два часа для полного завершения реакции;
- промывают поверхность водой и слегка обсушивают;
- готовят нейтрализующий раствор из воды и спиртов;
- протирают очищенный участок нейтрализатором;
- еще раз промывают водой и вытирают насухо.
Таким способом очищают от ржавых пятен:
- домашнюю сантехнику,
- кафель,
- чугунные котлы,
- трубы,
- радиаторы отопления,
- несъемные детали автомобиля.
Ортофосфорную кислоту можно наносить на покрытие с помощью малярной кисти, поролонового валика или пульверизатора. Выбор инструмента зависит от качества и площади поверхности.
Разведение кислоты и нейтрализующего раствора проводят по той же схеме, которую используют в методе погружения.
Ортофосфорная кислота в быту
Кислота активно применяется в бытовой химии для удаления ржавчины с поверхностей санузлов. Она подходит для ухода за фаянсовыми и эмалированными покрытиями. Перед распределением раствора поверхность обрабатывается моющим составом, который готовится из 200 г действующего компонента и 1 л воды.
Кислота применяется для удаления ржавчины с поверхностей санузлов.
При этом соединение нельзя использовать для обработки акриловых деталей.
Плюсы и минусы очистки
Ортофосфорная кислота относится к популярным и востребованным удалителям ржавчины.
Это объясняется несколькими достоинствами реагента:
- высокая эффективность очищения;
- простота использования;
- бюджетная стоимость;
- широкая сфера применения.
Весомым плюсом ортофосфорной кислоты является также то, что после очистки она образует на поверхности защитную антикоррозионную пленку, которая задерживает дальнейшее разрушение металла.
Однако при использовании этого неорганического вещества выявляется ряд отрицательных моментов. Имеющиеся минусы ограничивают использование преобразователя и заставляют помнить о мерах предосторожности.
Самыми важными недостатками являются:
- Кислота и ее пары способны раздражать слизистые оболочки, дыхательные пути, глаза.
- При случайном попадании чистого вещества в желудок возникает тошнота, рвота, диарея.
- Возможное появление дыр при очищении от ржавчины очень тонких изделий.
- Невозможность применения для удаления ржавчины с предметов, покрытых акрилом.
Использование ортофосфорной кислоты в пищевой промышленности
В пищевой промышленности H3PO4 обозначается как E338. Вещество используют при производстве разных продуктов и для поддержания их товарного вида в течение долгого времени.
Что за добавка Е338
Пищевая добавка E338 – приятный на вкус неорганический состав, который является мощным антиоксидантом и поддерживает начальную окраску съедобной продукции. Также компонент применяют для подкисления напитков и продуктов.
Опасна или нет
Пищевой компонент официально разрешен, но оказывает негативное воздействие на организм при избыточной концентрации. В ходе исследований было доказано, что переизбыток вещества в составе напитков или продуктов может привести:
- К развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- Появлению осложнений гастрита или язвенных заболеваний.
- Нарушению кислотно-щелочного баланса.
- Вымыванию кальция из организма.
- Развитию кариеса.
- Появлению рвоты.
Добавка E338 может привести к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.
При любых симптомах интоксикации нужно обратиться за медицинской помощью.
Куда и зачем добавляют
E338 востребована при изготовлении порошков для выпекания хлеба, расплавлении сыров, приготовлении сахара, колы, спрайта, колбас и т.д. Основная сфера применения – производство газированных напитков. Кроме того, добавку можно найти в составе:
- Сдобных изделий.
- Плавленых сыров.
- Колбас.
- Булок.
- Молока.
- Тортов.
- Детского питания.
Добавку можно найти в составе плавленых сыров.
Применение
Производство фосфорной кислоты измеряется несколькими тоннами и регулируется сводом норм и правил, поэтому изначальная субстанция должна содержать минимум примесей.
Известны несколько направлений применения кислоты, но обычно область применения делят на две группы:
- использование в пищевой индустрии и медицине;
- в промышленности и быту.
В медицине
Данная кислота нашла широкий круг применения в стоматологической практике. Её используют при пломбировании, протравливая ей зубную эмаль. Но здесь есть несколько минусов. Эмаль каждого человека различается по прочности и степени минерализации, поэтому нельзя точно предсказать, насколько глубоко проникнет данное вещество. Также такая кислота содержится как вспомогательное вещество в составах для отбеливания зубов.
В пищевой индустрии
Ортофосфат водорода при производстве продуктов хорошо себя зарекомендовал. Общепринятым кодовым обозначением кислоты является E338. Она состоит из сильных оксидантов, препятствующих преждевременному окислению и собственно раннему разрушению продуктов питания. Именно это вещество дает ярко выраженный острый или кислый вкус продуктам питания, благодаря чему используется при консервировании.
На видео: E 338 — ортофосфорная кислота. Небезопасная добавка.
Преимуществом её применения, по сравнению с природными веществами, стала низкая стоимость и простота получения. Широко используется в производстве колбасных продуктов, сахаров, ароматизированных напитков, различных приправ, лапши быстрого приготовления и других продуктов, помогая привести их к естественной форме.
В промышленности и быту
В промышленности и быту кислый ортофосфат нашел свою нишу среди потребителей. Круг его использования очень широк:
- производство удобрений;
- как добавка в корма животных для защиты их от различных заболеваний;
- избавление и защита от коррозийных изменений поверхностей металлических материалов;
- в получении ПАВ, очищающих и моющих средств;
- как флюс при паянии изделий из меди.
В производстве ПАВ
Фосфорная кислота применяется для производства анионных поверхностно-активных веществ. Она используется в качестве полярных групп в этих веществах. Сочетая их с алкильными или алкилпирильными группами, можно получать эффективные моющие средства. Их преимуществом считается дешевизна, так как изначальное сырье являлось таковым.
На видео: ржавчина vs ортофосфорная кислота.
Прочие сферы применения
Помимо медицины, металлургической и пищевой промышленности, ортофосфорное химическое соединение востребовано при органическом синтезе. С его помощью создаются фосфорные соли кальция, марганца, алюминия и натрия. Среди других сфер деятельности, где встречается компонент:
- Нефтяная промышленность.
- Производство кинопленки.
- Изготовление спичек.
- Производство противопожарных и огнеупорных изделий.
Не менее важна кислота для сельского хозяйства, что обусловлено благотворным воздействием фосфора на состояние растений и интенсивность их роста.
Ортофосфорную кислоту используют при изготовлении спичек.
Компонент необходим для сельскохозяйственных животных, т.к. улучшает обменные процессы и способствует появлению естественных наростов.
Применение ортофосфорной кислоты в сельском хозяйстве
H3PO4 является незаменимым веществом для сельского хозяйства. Для этой сферы ее добывают из специальной руды.
Значение фосфора для растений
Фосфор предназначается для поддержания обмена веществ в растениях и является неотъемлемым составляющим РНК и ДНК. Он необходим для фотосинтеза, регуляции дыхания зеленых насаждений и ускорения прорастания семян. Без этого химического элемента невозможно нормальное формирование корневой системы, семян и бутонов. Поэтому своевременное внесение фосфора в почву – залог благополучного развития растений.
Фосфор необходим для фотосинтеза.
В случае дефицита элемента цвет листьев может поменяться с темно-зеленого на багряный, они начнут опадать и покрываться пятнами.
Кроме того, растение не сможет вырасти до привычной высоты, а развитие корней приостановится.
Использование ортофосфорной кислоты для подкормок
Для сельскохозяйственной деятельности применяется кислота, которая добывается из руды. Попадая в почву, она помогает растениям справиться с морозами или засухой. Кроме того, химическое соединение повышает плодородность земли, делая ее благоприятной средой для произрастания различных культур.
Овощей
Фосфорная кислота способствует завязыванию плодов и цветков, поэтому необходима для обработки различных овощных культур. Ее используют при уходе за огурцами и томатами. Применение вещества при капельном орошении позволяет снизить затраты на покупку удобрения и чистку систем полива.
Ортофосфорная кислота используется при уходе за огурцами.
Для деревьев и кустарников
При подкормке кустарников и деревьев H3PO4 может улучшить их внешний вид и стимулировать плодоношение. Подкормки производятся как весной, так и осенью, с использованием разных пропорций компонентов. Стандартный расчет для осенних работ подразумевает разведение 1 ч. л. кислоты, 2 ч. л. калийных подкормок в 10 л воды.
Для почвы
Препараты на основе H3PO4 благотворно влияют на состояние почвы, способствуя ее структурированию, размножению полезных бактерий и разложению важных веществ. Кроме того, добавка повышает кислотность субстрата, насыщая его подвижными соединениями железа, марганца и алюминия.
Такие компоненты связывают вносимые удобрения, включая негранулированный суперфосфат.
Виды фосфорных удобрений и их применение
Все фосфорные препараты рекомендуется использовать при осенней перекопке грядки, а не для поверхностного распределения. Это связано с тем, что основной действующий компонент (фосфор) находится в трудноусвояемой форме, а за зимний период он полностью разлагается, обогащая все части растений.
Суперфосфат
Для многих овощеводов и садовников суперфосфат – лучший вариант подкормки. В его составе содержатся монокальции фосфата, фосфорной кислоты, магния и серы. В продаже доступен простой (15-20%) и двойной (50%) суперфосфат. Обе разновидности используются для открытой почвы всех типов и теплиц, для всех растений.
Суперфосфат – лучший вариант подкормки.
Основные сферы применения – обработка огурцов, виноградной лозы, клубники, томатов и цветов.
При высадке овощей в каждое углубление вносится по 15-20 г подкормки, а при посадке деревьев или кустарников – по 35-70 г. На стадии вегетации распределяются удобрения в жидкой форме: 100 г простого суперфосфата разбавляют в 10 л горячей воды, а затем вносят в почву по периметру приствольного круга в объеме 0,5 л на каждый куст.
Если используется двойной суперфосфат, дозировка уменьшается в 2 раза из-за повышенной концентрации фосфора.
Аммофос
Подкормка получается в результате нейтрализации кислоты при участии аммиака. Это провоцирует появление аммония фосфорнокислого и азота – незаменимого компонента для развития растений.
Декоративные насаждения подкармливаются из расчета 15-25 г подкормки на 1 кв. м. Плодовые культуры и ягодные кустарники – 20-35 г на 1 кв. м.
Диаммофос
В продаже удобрение можно встретить под названиями гидрофосфат аммония и диаммонийфосфат. Оно содержит 50% фосфора и 18-20% азота. Подкормка предназначается для снижения кислотности почвы и может использоваться для совместной обработки с навозом или птичьим пометом. В большинстве случаев состав распределяют по грядке при высадке овощных культур.
Диаммофос – прикормка, которая используется на малоплодородных землях.
Так, если производится посадка картофеля, в каждое углубление вносят по 1 ч. л. гранулированного диаммофоса. При высадке огурцов и томатов рассадным путем в грунт добавляется по 1 ч. л. удобрения.
Метафосфат калия
Препарат продается в виде белого порошка. В его составе есть 55-60% оксида фосфора и 35-40% оксида калия.
Подкормка быстро усваивается в кислой почве и оказывает благотворное воздействие на культуры, которые восприимчивы к хлору.
Фосфоритная мука
Этот минеральный комплекс на 20% состоит из фосфора и на 30% – из кальция. Кроме того, в его составе присутствует комплекс микроэлементов. Фосфоритную муку применяют при вскапывании почвы перед высадкой огородных культур, исходя из расчета 1,5-2 кг вещества на 10 кв. м. Вещество вносят в яму для приготовления компоста.
Фосфоритная мука – минеральное фосфорное удобрение.
Костная мука
Продукт производится из переработанных костей крупного рогатого скота. В его составе есть 15-35% фосфора, кальций и биологически активные добавки, включая цинк, кобальт, йод, марганец, железо и др. Костную муку применяют для обработки цветов и овощей.
Вещество не растворяется в воде и отличается медленным усвоением растениями. Этот процесс занимает от 5 до 8 месяцев. Костная мука подходит для обработки кислых грунтов перед высадкой растений в дозировке по 2-3 ст. л. в лунку для овощей или 60-100 г на 1 кв. м при высадке кустарников. Для плодовых деревьев используется дозировка 200 г на 1 кв. м.
Нитроаммофоска
Нитроаммофоска – комплексная фосфорная подкормка, которая содержит не только фосфор, но и ряд других важных подкормок, необходимых для роста и развития растений.
Нитроаммофоска – фосфорная подкормка.
В составе удобрения есть азот и калий, которые быстро усваиваются овощными культурами, деревьями и кустарниками.
Преципитат
Этот агрохимикат на 30% состоит из фосфора, поэтому предназначается для снижения кислотности почвы. С его помощью производится обогащение плодородного слоя и подкормка уже растущих культур.
Растения реагируют на обработку положительно при условии, что были соблюдены все правила использования.
Фосфорно-калийные удобрения: преимущества и правила использования
Удобрения фосфорной группы вносятся глубоко в почву, поближе к корневой системе.
Калийные подкормки подходят для любых типов субстрата. Они тоже вносятся глубоко, т.к. долго усваиваются растениями. После такой обработки культуры быстрее получают углекислоту и становятся устойчивыми к резким температурным скачкам, вредителям и заболеваниям.
Калийная группа
В калийную группу входят следующие составы:
- Хлористый калий (KCl). Ягодные кустарники с повышенной восприимчивостью к хлору (голубика и земляника) подвергаются ранней обработке составом. Рекомендуется вносить подкормку при плановом вскапывании почвы.
- Калийная соль. Представляет собой смесь KCl с сильвинитом. Способна нейтрализовать высокую кислотность почвы.
- Сернокислый калий. Предназначается для обработки ягодных и плодовых культур. В его составе отсутствуют вредоносные добавки. Вместе с другими подкормками вещество распределяется по грядке весной и осенью.
Фосфорно-калийные удобрения вносятся в почву.
Фосфорная группа
К категории фосфорных удобрений относятся такие виды:
- Суперфосфат. Продается в форме порошка или гранул бледно-серого или черного цвета. Перед использованием средство разбавляется с водой, т.к. оно долго растворяется в почве.
- Двойной суперфосфат. Обладает идентичными химическими и физическими свойствами, что и предыдущий вариант, но выпускается в 2-кратной дозировке. Для удобрения карбонатных и черноземных субстратов его вносят вместе с другой органикой. Оптимальный расход двойного суперфосфата составляет 200 г на 10 кг органики.
Азотно-фосфорные удобрения и их применение
Азотно-фосфорные подкормки широко распространены в сельском хозяйстве. Они необходимы для стимуляции роста растений, повышения стойкости к неблагоприятным факторам, включая заморозки, а еще для насыщения корнеплодов полисахаридами.
Карбамид мочевина
Состав получается при синтезе газообразного аммиака и углекислого газа. В нем содержится высокая концентрация азота. При закладке подкормки нужно учитывать интенсивность прогрева почвы. Чем она выше, тем лучше вещество будет усвоено растениями.
Карбамид мочевина получается при синтезе аммиака и углекислого газа.
Аммиачная селитра
Аммиачная селитра обогащена легкоусвояемым азотом, который подходит для обработки мерзлоталой почвы при выращивании озимых культур. Дозировка зависит от назначения подкормки:
- При перекопке почвы расходуют 50 г вещества на 1 кв. м. площади.
- При высадке в лунку дозировку уменьшают до 20-30 г.
Сульфат аммония
Азотсодержащий препарат пользуется спросом среди дачников и крупных производителей сельскохозяйственной промышленности. Он не наносит вреда растениям, но принадлежит к 3 классу опасности для человека. Поэтому при распределении подкормки нужно использовать средства индивидуальной защиты.
Сульфат аммония пользуется спросом среди дачников.
Оптимальная дозировка на 1 кв. м. составляет 40 г подкормки.
Меры предосторожности при обработке поверхностей
В небольших количествах и разведенном состоянии ортофосфорная кислота не проявляет токсичности. Это вещество разрешено для добавления в пищевые продукты. Оно присутствует, например, в составе кока-колы.
Однако при работе с чистым реагентом или раствором высокой концентрации необходимо соблюдать меры безопасности. Ортофосфорная кислота является агрессивной субстанцией, которая раздражает покровы, глаза, органы дыхания и пищеварения.
В крайних случаях возможны ожоги и отравления. Если концентрированный преобразователь попал на кожу или в глаза, следует сразу промыть участки контакта большим количеством воды или физраствором. Нельзя протирать кожу салфетками или полотенцем, так как это усилит проникновение вещества внутрь тканей.
Если повреждения сильные и вызывают боль, то для облегчения самочувствия принимают обезболивающий препарат. При попадании жидкости внутрь, первая помощь человеку до осмотра врачом заключается в поддержке дыхания и обильном питье. Если кислота оказалась разлита, то ее нейтрализуют щелочными растворами.
При работе с химикатом необходимо надевать средства индивидуальной защиты (спецодежду, перчатки, очки, респиратор). Работы должны проводиться под вытяжкой или на открытом воздухе.
Комплексные удобрения и правила их использования
Для цветущих растений и овощных культур нужен не только калий, фосфор и азот, но и ряд важных микроэлементов. Для их внесения используют готовые комплексные составы.
Нитрат кальция
Является комплексным препаратом, который можно использовать как в твердом состоянии при перекопке почвы, так и при разведении с водой для внекорневой обработки и внесения под корень.
Нитрат кальция – комплексный препарат.
Наружное опрыскивание практикуется при уходе за огурцами. Раствор готовится из 2 г порошка, разбавленных в 1 л воды.
Медный купорос
Вещество отличается эффективностью при профилактике появления вредителей или заболеваний. Но при проникновении в грунт оно связывает фосфорные соединения, провоцируя дефицит химического элемента. Чтобы избежать таких последствий, нужно придерживаться инструкции по применению.
Расчет количества и норма внесения ортофосфорной кислоты
Кислота H3PO4 используется для обработки различных культур. Если выбран концентрированный раствор, то дозировка не должна превышать 1 ст. л. на 10 л. Если разведенный – нужно использовать соответствующие пропорции, исходя из состава.
Для подкормки деревьев и кустарников
Для осенней обработки деревьев и кустарников используется смесь из таких ингредиентов:
- 1 ч. л. ортофосфорного соединения;
- 2 ст. л. калийных подкормок;
- 10 л жидкости.
Ортофосфорная кислота используется для подкормки деревьев.
Весной пропорции для ягодных кустарников, например для голубики, немного меняют, используя 1 ч. л. кислоты, 2 ст. л. карбамида и 10 л жидкости. Водный раствор подходит для обработки влажной почвы с последующим внесением в лунки воды.
Для подкормки овощей
Подкормка овощей производится таким средством: в 10 л воды разбавляется 1 ч. л. H3PO4, 1 ст. л. карбамида, 1 ст. л. калийной подкормки, 1 ч. л. медного купороса и 1 ч. л. борной кислоты. В состав вносят марганцовый раствор для насыщения растений марганцем. Подкормка используется 3 раза за сезон с частотой 1 раз в 10 дней.
Для очистки системы капельного полива
Для дезинфекции систем капельного орошения используется невысокая концентрация ортофосфорного соединения (до 0,6%). При проведении очистки нужно учитывать все требования техники безопасности. Кислота добавляется строго в воду, а не наоборот.
Поможет ли средство?
В естественном виде ортофосфорная кислота (H3PO4) представляет собой бесцветные кристаллы. В быту и промышленности применяют 85-й водный раствор.
Этот реактив активно вступает во взаимодействие с оксидами и гидроксидами железа. Именно этим объясняется высокая эффективность ортофосфорной кислоты в отношении ржавчины.
Преобразователь помогает удалить коррозионный налет с металлических, керамических, фаянсовых, эмалированных поверхностей. Именно поэтому ее целесообразно применять при очистке сантехники, кухонной утвари, промышленного оборудования, автомобилей.
В некоторых случаях химикат не рекомендуется к использованию по причине малой эффективности или ограничений. Очиститель не помогает, если слой ржавчины слишком толстый. В такой ситуации окисленную поверхность сначала шлифуют и только после этого обрабатывают раствором.
Ортофосфорная кислота не подходит для обработки акриловых покрытий.
Обзор эффективных фосфорсодержащих удобрений
На рынке удобрений доступно множество фосфорсодержащих комплексов. Но особой эффективностью обладают такие составы:
- Монофосфат калия. Концентрированная подкормка, которая легко растворяется в воде и на 1/4 состоит из фосфора. Из-за отсутствия в составе азота подходит для обработки любых растений.
- Нитроаммофоска. Комплексное минеральное удобрение с высокой эффективностью. Его можно использовать для любых сельскохозяйственных культур. Самые положительные результаты замечены при обработке сероземов и черноземов.
- Фосфат натрия. Подкормка с высокой концентрацией фосфора (около 26%), которая насыщает корни растений питательными компонентами и благотворно влияет на урожайность культур.